作業流程
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浸泡後餐具經強壓殘渣沖洗
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高溫殺菌悶煮洗淨
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高溫強壓清水沖洗
經18段高溫(60-85℃)、高壓(23psi/inch2)徹底洗潔沖淨
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再一次高壓潤洗
水溫度約90℃以上＋乾精
(分解水分子)
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冷風冷卻
洗淨進入臭氧殺菌烘乾作業
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品管＆全檢
嚴格品質管制確保衛生安全
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完整的密封包裝
用0.02公釐的包裝袋包裝置於塑膠箱中
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運送餐具出貨區
衛生管理規劃
１.本公司提供高級精美的美耐餐具，抗菌材質，質輕、不易刮傷、不藏污納垢，美觀不變形；配合專業洗滌設備蒸煮、殺菌、高溫、高壓更容易清洗潔凈，衛生安全有保障。
２.本中心設置品管檢驗室，餐具進入潔凈室後再一次進行殺菌烘乾作業，品檢人員一律穿戴無塵 衣、帽、口罩及手套作業，以ＡＱＬ進行嚴格品檢驗，以確保餐具的安全衛生。
３.品檢完成後之餐具，直接進入密封包裝作業，運送至出貨區待送。
４.本公司每日作業完畢徹底清洗干凈，並實施洗滌設備定期清潔消毒計劃巡檢執行。
衛生品質保障
本中心采用高效能、高壓、蒸煮、殺菌等全自動化專業洗滌設備，餐具洗滌 從浸泡、除渣、蒸煮、除油、清洗、殺菌、烘乾等自動化機器一貫作業，保 證衛生安全，餐具洗凈後，經品管專業人員檢查，並配合生化科技各項檢測 檢驗，符合衛生單位之標準，讓您享有高品質的衛生餐具。
溫度提升器之要求，本中心采用雙套鍋爐設備及軟水設備，產生的蒸汽量可 使洗滌設備溫度提升並維持至90℃以上熱水之要求，非一般工作用熱水所能 媲美。